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怎样炒土豆丝才会不粘锅,有什么小方法

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  • 2019-09-28 04:13:57
  • 食品代理网小编
  • 阅读(336)
  • 来源:食品代理网

酸辣土豆丝是一道非常好吃的菜肴,虽然这是一道家常菜,但的确很美味。不过有很多人在炒土豆丝的时候老是粘锅,以至于炒出来的土豆丝卖相很难看,那么怎样炒土豆丝才会不粘锅呢?

土豆丝图片

土豆丝炒不好的话是很容易粘锅的,这样炒出来的土豆丝不但会破坏口感,还会导致锅很难刷,让人很是头疼,但是这个事情是有解决办法的。首先我们在炒土豆丝之前,可以先用冷水将土豆丝浸泡一会,这样能够将土豆身上的淀粉洗掉一些。因为导致土豆丝粘锅的原因之一就是淀粉,土豆中含有大量的淀粉,而淀粉有一定的粘性,会使土豆丝粘锅。

其次,我们还可以在炒土豆丝之前将土豆丝焯熟,焯熟之后的土豆丝在炒的时候不仅不容易粘锅,还能做的很快,因为本身土豆丝是熟的,只需要放入调料入味即可。

土豆丝图片

除了上面的两种方法之外,在炒土豆丝的时候也可以等油完全热了之后再下锅,并且微信彩票投注群在土豆丝下锅之后放入少许的食用醋,这样也能够很好的避免土豆丝粘锅现象的发生。

从上面的介绍中,我们可以知道,想要炒土豆丝不粘锅可以先用水浸泡一会,也可以在炒土豆丝之前将土豆丝焯熟,还可以在油完全热了之后再放土豆丝,这三种方式都可以很好的避免土豆丝粘锅哦!

土豆丝
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